Quién soy
Me llamo Marta. Soy médico, dietista y periodista. Te doy la bienvenida a este espacio dedicado a la salud y a la nutrición. Porque la comida no es solo alimento, es salud. Por tanto, quiero que sepas que este proyecto es el resultado de mi interés por la SALUD en sentido amplio y en mayúsculas.
También nace de mi interés personal por la divulgación, que me devolvió a la universidad para formarme como periodista hace ya varios años, con el fin de recuperar el mensaje riguroso y basado en la evidencia a la hora de hablar sobre alimentación y salud.
“Dime qué comes y te diré quién eres”.
Jean Anthelme Brillat‐Savarin (1755‐1826). Gastrónomo.
Jean Anthelme Brillat‐Savarin (1755‐1826). Gastrónomo.
Salud digestiva y metabólica
Mi área de interés principal es la nutrición especializada en el cuidado de la salud digestiva y metabólica. Mis servicios están enfocados en personas con diabetes, celiaquía o con trastornos digestivos como estreñimiento crónico, síndrome de intestino irritable, reflujo gastroesofágico, gastritis, úlceras, colelitiasis (piedras en la vesícula) o SIBO (sobrecrecimiento bacteriano).

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